Chupito de salami expreso
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¡Estamos muy contentos con nuestra bloguera invitada de hoy! Stephanie Robinson es una amiga de Dallas Caramel Company. Stephanie es coordinadora de marketing para Maggiano’s Little Italy. En su tiempo libre le gusta la buena comida y el buen vino. La invitamos a buscar maridajes de vino y caramelo, y terminamos obteniendo toda una guía para cada uno de nuestros sabores. Estamos encantados de compartir este post con vosotros hoy. ¡Que lo disfrutéis!
Soy una gran fanática del vino y una mayor fanática de los caramelos de Dallas Caramel Company. Cuando Rain se acercó a algunos para maridar sus caramelos con mis vinos favoritos, sabía que tenía que consultar a mis amigos – la mayoría de los cuales son sumilleres certificados – para traer los mejores maridajes a la mesa… literalmente. Nos sentamos alrededor de mi mesa con los 12 sabores deliciosamente diversos y más de 2 docenas de botellas de vino y compartimos nuestros pensamientos y opiniones para encontrar los maridajes perfectos. Fue un trabajo difícil, pero estuvimos a la altura del desafío, y te recomendamos que organices tu propia fiesta de maridaje con tus personas favoritas. Escuché a mis expertos, tomé notas minuciosas, así que de nuestra mesa a la tuya, disfruta de esta guía de maridaje de vinos con los caramelos de Dallas Caramel Company:
Cómo beber café expreso
Permítanme empezar diciendo que este no es un pastel corriente. Está completamente libre de gluten, lácteos y azúcares refinados. Está lleno de grasas saludables, fibras y minerales procedentes del coco, el cacao y los dátiles. Además, es muy fácil de preparar. ¿Te lo puedes creer?
me preguntó una de mis amigas (con una sonrisa, por supuesto, pero también sentí un poco de miedo) cuando publiqué este pastel en Instagram el otro día: – ¿Qué? ¿Ya ni siquiera se nos permite tener un pastel hecho con mucho azúcar y mantequilla?
Creo que no hay nada de malo en el azúcar y la mantequilla (de hecho, a mí me encanta especialmente la mantequilla, y la uso a menudo) siempre y cuando la reservemos para caprichos una o dos veces por semana. Pero si un pastel se puede hacer un poco más sano -e igual de bueno, o incluso mejor que su homólogo menos sano-, ¿por qué no optar por la alternativa más sana?
Este pastel tiene todo lo que se puede pedir a un pastel. En primer lugar, mis dos cosas favoritas combinadas, el chocolate y el café. Y sin cereales ni azúcares añadidos, es una tarta ideal para compartir con la familia y los amigos y convencerles de que la comida sana es el futuro.
Cómo debe saber el espresso
Para que quede claro: no hay oro de verdad en esta bolsa de granos de café (pero eso ya lo sabías). Dicho esto, nuestros maestros mezcladores dieron con el oro metafórico de este café. ¿Cómo? Equilibraron las notas amargas de un espresso tradicional para conseguir una infusión con un acabado suave y gratificantemente dulce de caramelo. Su carácter de gran cuerpo se gana el estatus de 24 quilates con cada sorbo. Está disponible en grano y molido.
¿A quién no le gusta el sabor dulce del caramelo? O un rico café con leche. Cuando se combinan los dos, se puede encontrar la perfección. Nuestros brillantes tostadores han dado con una estupenda combinación de sabores que realmente le deleitará y sorprenderá con su sublime sabor y aroma. Seguro que querrá una segunda taza.
Lo primero es lo primero: esta receta es un gran secreto. Lo que sí podemos decirle es que nuestra receta Black and Tan tiene un giro especial. ¿El resultado? Un sabor complejo pero perfectamente equilibrado como ningún otro, con sutiles notas de especias y chocolate agridulce.
¡Wow! Todo lo que puedo decir es: ¡WOW! Este es, con diferencia, el café más suave que he probado nunca, casi como beber seda. Es casi como beber seda. ¡Delicioso! Acabo de terminar mi primera bolsa y voy a pedir más en el sitio hoy. Gracias EOC por hacer que mis días comiencen «suaves»… – Marirox
Espresso amargo
ORIGENNacido del equilibrio perfecto entre las notas de los arábicas tostados de América Central y del Sur y los aromas de caramelo, esta creación ejerce un carácter inesperado con un dulzor sorprendente.PERFIL AROMATICOEsta cápsula Nespresso pro comienza como un café intenso con fuertes notas tostadas y aromas de frutos rojos confitados. Incorporamos el sabor a caramelo para dar a este espresso un cálido aroma a azúcar moreno.TOSTADOUna armonía de notas tostadas y afrutadas, combinadas con un suave sabor a caramelo de origen aromático natural. Un rico sabor que se puede suavizar con un chorrito de leche. Un grado de tueste moderado realza las notas de cada tipo de café: malta, frutos rojos o ramos de fruta que evocan el vino.CÓMO DISFRUTARDespierte con un delicioso Espresso: una dosis de Arábica y/o Robusta de calidad para ofrecer la taza perfecta. El sistema Classic se basa en los 25 años de experiencia de Nespresso en el sector del café y está diseñado para extraer de forma experta los granos de café molidos, preparando un profundo y rico trago de café coronado por una suave y espesa «crema».